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第345章 新创意,又一道失传名菜!

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一连几日,江风在湘菜馆忙忙碌碌。

口碑持续酦酵。

他做出的东西,味道自然不用多说。

每个吃到美食的客人,都对江月台的菜赞不绝口。

尤其是江风做的,从未翻车过。

现在江风算是国内最火的厨师了。

酒楼开业前,系统也发布了相关任务,每日招待三百名食客。

三百名食客,一桌至少两三人,所以轻轻松松就能完成任务。

也是因为如此,江风得到了一些食谱。

这周的系统任务,奖励是一块手表,几百万的奢侈品。

江风也不追求这些,不过摆在家里好看,也算是多了些收藏。

等到第七日,江风还是决定整个大活儿。

连做了六天家常菜,总得露一手。

每天重复做家常菜有些疲劳,倒不是觉得累,而是有些无聊。

热度既然在,那就做些顶尖的菜品。

恰好,他的手里就掌握一种顶尖菜品的食谱。

这道菜,绝对会惊艳人们的眼球。

做法倒也不难,就是十八种丸子放在一个锅里,锅里是一锅雪白的浓汤,等开水开始煮,就会看到丸子一个一个冒上来。

捞走一个,又飘出来一个,感觉永远捞不完一样。

这道菜,就叫做雪里藏珍。

菜品的来源也有说法,是说当年一位盐商路上遭遇土匪被洗劫一空,正是寒冬腊月,饥寒交迫之下,他就到一家农户家里寻求吃的。

结果,农户竟是煮开锅之后,拿着一团雪放在锅里煮。

盐商觉得惊奇,就看到雪煮化之后,一个又一个丸子在锅里漂了起来。

因为不同的丸子煮熟的时间不同,先煮熟的丸子会先漂起来。

所以,漂起来一个吃一个,像是源源不断变魔术一样,就有了这道雪里藏珍的名菜。

江风获得了食谱,到也知道这道菜的做法。

于是,提前一天晚上,他喊来两个主厨,帮他一起搓丸子。

馅料自然是他调,腌制的味道也是他负责,主厨就负责打下手。

这道雪里藏珍,共包括十八种味道的丸子。

九荤九素。

荤菜包括猪牛羊鸡鸭鹅鱼虾蟹

素菜包括香菇、草菇、平菇、金耳、银耳、木耳、竹笋、莴笋、芦笋

把它们全都做成丸子,每一种丸子的调料也不一样。

后厨摆满了干净的白盘子。

搓好丸子后,就把丸子摆在盘子里。

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