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沈岩作为医学分子遗传学的中科院院士，在基因研究领域成就斐然。他主要从事人类遗传疾病基因识别、dna诊断和疾病分子机理研究，在单基因遗传病和复杂疾病易感基因研究方面成果突出，还参与了国际人类基因组计划中中国承担的1%基因组测序项目
。
从科学原理层面来看，沈岩院士对基因的深入研究，让他深知转基因技术与传统基因技术本质相通，都是通过获得优良基因进行遗传改良，只不过转基因技术打破了物种间亲缘关系的限制，能更精准高效地实现确定功能基因的转移，并且可以有效利用植物、动物、微生物的遗传资源，把传统育种不可能实现的基因转移变成可能。例如，从细菌中分离抗虫基因转入玉米基因组中，培育出抗虫玉米，这是传统育种难以达成的。
在粮食安全和农业发展方面，沈岩院士必定看到了转基因技术的巨大潜力。全球人口不断增长，对粮食的需求持续攀升，而耕地面积增长潜力有限，自然资源和环境约束日益趋紧，常规增产技术突破受限。转基因作物具有抗逆、节水、耐盐碱等优势，可减少农药、化肥等成本的投入，避免环境污染，还能有效控制病虫草害，稳定作物产量，这些特性与保障粮食安全和促进农业可持续发展的目标高度契合。如转基因抗虫作物能让农民不再担心虫害减产问题，耐除草剂转基因作物让农民告别繁重的除草劳作，极大地提高了农业生产效率。
对于转基因食品的安全性，沈岩院士基于专业知识和科学研究，有着清晰的认知。
转基因产品从研发到最终应用上市，其间需要经历一系列严格且复杂的安全性评价流程。这些评价涵盖了多个关键方面，包括食用的毒性、致敏性，以及对基因漂移、遗传稳定性、生存竞争能力、生物多样性等环境生态影响的评估。
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