新黄易天地

第三十六章:米粉肉

《农门姐弟不简单》转载请注明来源:新黄易天地xhytd.cc

第二日,谢繁星醒来,她先是解决小乖的屎尿问题,去后院洗漱,再去羊圈中去挤奶,挤出来的羊奶还有些微热,根本就不用再煮,挤出来的奶,谢繁星直接喂给小乖喝。

小乖也不嫌弃羊奶腥臊,小嘴一嘟一吸很快就吃完一勺子羊奶,还砸吧了一下嘴巴,像是意犹未尽,眼睛湿漉漉的望向谢繁星,还咯咯直笑。

看着谢繁星心中柔软一片。

谢繁星喂完小乖喝了小饭碗奶羊,这孩子又开始要睡觉了。

谢繁星安置好小乖,她来到后院,就开始处理昨儿买回来的猪板油和五花肉了。

猪板油很干净都不用清洗,直接切成小块就行了。

起锅,锅内放点水,把切成小块的猪板油丢入锅内,烧开之后,锅内的猪板油会自动煎出油出来的,都不用去管了,待榨的不多了之后,再过滤把油盛出来就行了。

之后,谢繁星接着处理那块五斤重的五花肉。

这块五花肉谢繁星打算一分为二,割出来一块一斤重左右,打算用这块肉做红烧肉吃。

剩下另一块大一些的,她打算做成米粉肉吃。

做成米粉肉,可以密封储存起来,以后他们想吃的时候,直接可以拿出来蒸着吃,家中随时可以多出一道菜出来。

谢繁星把五花肉切成大小均匀的厚片。

之后,把桂皮、八角、香叶等香料磨成粉末,放入肉片之中,再加上盐、鸡精、生抽等调料搅拌均匀,腌制三刻钟左右。

腌制好的肉片,再用筷子夹着肉片放在白面之中来回沾染上白面上去。

把所有的肉片都均匀沾染上白面粉之后,再放入筛子之中,用太阳晒干之后,再密封保存起来就行了。

要吃的时候,只要把这做好的米粉肉码放在碗里,放入蒸锅,水开后中火蒸三刻钟左右的时间,就可以出锅吃了。

这米粉肉里面加入了桂皮、八角、香叶等香料进去,味道一绝,米粉肉清香悠长,嫩而不糜,雅香难忘。

谢繁星这边刚刚刚起锅开始榨油的时候,油香四溢,引的在堂屋内的弟妹又进来了厨房,看着谢繁星正在忙活做那米粉肉。

“大姐,你这是做什么肉啊!还要用白面沾染上去晒干。”谢繁日闻着他大姐做成的肉片就很香,但是他没吃过这种,好奇的问道。

“这叫米粉肉,晒干之后,再拿去蒸着吃,那味道清香悠长,嫩而不糜,雅香难忘。这几日可吃不到这米粉肉,需要晒干之后再去蒸着吃,不过今日大姐留了一块五花肉出来,给你们做红烧肉吃。”谢繁星一边把锅内榨出来的猪油盛出来,她一边道。

“繁月,厨房你收拾一下,大姐去一趟叔家换点番薯回来,咱家番薯丝吃的差不多了,该要做一些出来了。”谢繁星榨完油之后,她双手在自己围巾上擦了两下脱下来交代繁月道。

“好。”

“阿奶、叔、婶子。”谢繁星来到她小叔家,见谢忠在一旁修理农具,张氏和钱氏两人在一旁缝缝补补,她上前喊道。

“大姐你来了,快坐。”谢繁文见他大姐来他家了,他上前拉着谢繁星坐下,还给她倒了一杯水。

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

小说推荐:《成为雍正妹妹之后》《我在大夏窃神权》《终极火力》《谍海青云》《我是一颗武装卫星》《团宠幼崽爱护计划》《泰昌大明》【知乎小说网】《天命之上》《回到过去做财阀

天麻虫草花提示您:看后求收藏(新黄易天地xhytd.cc),接着再看更方便。若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

新书推荐

变成小白兔的日子回到古代开产科[埃及神话]超度灵魂也要推行市场经济时空穿越症候群重生之朗朗星空系统之女配攻略来做游戏吧!女王大人(快穿)逆袭吧,女配排名第二的超英室友总是在自吹囧死个人了[大唐双龙]问鼎快穿之虐渣虐渣白莲花,给公主跪下!海贼王之镜花水月脸盲狱主修真记黑篮之神级球员攻略吧,少年(快穿)快穿系统之女配复仇[快穿]桃花游戏鸡夫夫(ABO)野生动物的日常本书禁阅·熹微宋帝江山梦幻傀儡师的综漫跪伏吧,鱼唇的主角!(快穿)坏事多磨古墓里的一窝蛇不朽之王[陆小凤同人]九剑[综]完美穿越员快穿女配拯救系统你好,猫先生快穿之女配攻略芙爱维尔海的人鱼综漫:神之征途奋斗吧,小受!开封犬游记卡亚那的树竹林深处是我家做侍卫,朕也是天下无双